Mat Dryck & Restaurang – Werner Education & Consulting

Tjänster

Restaurangkonsultation

– Med andras ögon kan ni få utökat perspektiv!

Har ni behov av att öka kvalitén inom mat, dryck och/eller service?
Ta hjälp genom observation, djupintervjuer, utbildningstillfällen, stöd i drift för att förbättra kvalitén på service och produkter. Kvalité är en nyckelfaktor för att nå era ekonomiska mål och gästindex.

Ta kontakt för att skräddarsy en process efter era behov och målen med er verksamhet.

Föreläsning

– Pedagogik, Psykologi/beteendevetenskap, Restaurangkunskap & Service

Söker ni inspiration, ny input, nya eller bredare perspektiv?
Jag föreläser bland annat inom:
– Service & Bemötande; från grundnivå till avancerad nivå.
– Hygienkunskap – HACCP, riskanalysprocess och bedömning.
– Livsmedelskunskap
– Matlagningskunskap
– Specialkost
– Sveriges matkultur och arbetsliv
– Arbetsmiljö, jämställdhet & hållbarhet

Ta kontakt för en behovsanalys från en legitimerad lärare och skräddarsy föreläsningar efter ert behov.

Utbildningskonsultation

– Vi lär av varandra!

Har ni behov av att skapa, utveckla eller driva era externa eller interna restaurangutbildningar, behöver ni utveckla er personals färdigheter?
Jag hjälper er med upplägg, struktur, tillvägagångssätt, innehåll, pedagogik, mätningar, utförande med mera.

Ta kontakt för en behovsanalys och få stöd av en legitimerad restauranglärare.

Material & innehåll

– Upprepning & övning är några av människans bästa strategier för att utveckla sina färdigheter!

Har ni externa eller interna restaurang- och serviceutbildningar med behov av material och innehåll? Jag skapar utbildningsmaterial genom föreläsningar och praktiska övningar som ni kan använda er av för att utbilda er personal.

Ta kontakt för att få skräddarsy och få hjälp med ert innehåll i er utbildning.

Hyr in en lärare

Har er verksamhet behov av en legitimerad psykologi- eller restauranglärare?
Har behörighet och erfarenhet av att ge kurser inom psykologi, vetenskapsteori, rapportskrivning, restaurang och service med mera.

Ta kontakt för att få stöd i det ni har behov av!

Hyr en kock

Behöver ni hjälp med fest, bröllop, dop eller företagsfest?
Hyr in Werner med sina 20 års erfarenhet inom restaurangbranschen med planering och utförande av ert event.

Ta kontakt för mer information.